Todavía nos quedan algunos días más de fiestas y celebraciones de fin de año y año nuevo. ¿Comemos pensando? En esta conversación de hoy la Lic. Elizabeth Barcia, nutricionista, nos aconseja específicamente con ideas para hacer de ese tiempo algo que acompañe el verdadero sentido de las celebraciones. Estas charlas son emitidas en el espacio “Comer Pensando” en la programación de RTM Uruguay.
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Qué necesario es este espacio educativo sobre nutrición!
Nos trae a la memoria algunas máximas:
“Somos lo que comemos”.
“Dime lo que comes y te diré quién eres” (Antoine Brillant Savarin)
“Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina sea tu alimento” (Hipócrates).
“Tú eres hoy el resultado de lo que comiste ayer. Mañana serás según comas hoy” (Alexis Carrel).
Los cristianos solemos olvidar el buen cuidado que merece el organismo que Dios diseñó para nosotros como casa temporal y padecemos las mismas patologías que genera la cultura alimentaria actual (hipertensión, diabetes, etc.).
Hago votos para que el espacio “Comer pensando” se mantenga. Bendiciones y buen año,
Graciela