Reutilización de alimentos

En circunstancias de estrechez económica, ¿es posible hacer un mejor uso de los alimentos que están en casa? ¿Qué hacer con lo que va quedando de cada comida? ¿Se pueden reutilizar o reciclar esos alimentos que han sobrado? La Lic. en Nutrición Elizabeth Barcia nos ofrece algunas recomendaciones para mejorar este hábito que permite ahorrar dinero y evita el desperdicio, favoreciendo el consumo responsable y la economía familiar.