Vivimos en una época de muchas contradicciones: la publicidad nos da mensajes cruzados, parece que los nutrientes están más presentes en los productos de higiene y belleza que en nuestros platos, accedemos a mucha información pero al final acabamos más desinformados. Por eso la Lic. en Nutrición Elizabeth Barcia comparte con nosotros algunos conceptos esenciales sobre los alimentos y su calidad, para poder tener equilibrio en este tiempo de extremos, ser críticos con la publicidad y la información que recibimos, y en definitiva poder elegir mejor los alimentos que consumimos.
